Pulia nasce nel 2012 con la missione di portare in Italia come all’estero, la tradizione culinaria pugliese. La passione e il rispetto per la propria terra ed i suoi prodotti sono i garanti della qualità del marchio Pulia.

Attraverso una costante ricerca e accurata selezione delle materie prime e dei produttori locali, i nostri ristoranti diventano ambasciatori del gusto, dei sapori, della tradizione e dell’autenticità della meravigliosa terra che rappresentano. Pulia collabora con i più rinomati chef pugliesi per dar vita a piatti e prodotti fedeli alla loro tradizione.

I ristoranti Pulia (Milano, Londra, Brindisi) sono dei luoghi che vivono ogni momento della giornata e dove è bello incontrasi, scoprire e condividere. Ogni ristorante è anche un punto vendita di prodotti del territorio pugliese, dall’olio ai vini, dai salumi ai formaggi, dalle conserve ai prodotti da forno.